元バイヤーおすすめ、夏にぴったりのブルゴーニュ白ワイン
「Home & Kitchen Online」の平上（ひらがみ）です。 フランス ブルゴーニュのワインを老舗銘醸ワイナリー（生産者）から現地で直接買い付け、輸入直販しています。 夏にぴったりの白ワインを中心に新し…
元バイヤーおすすめ
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2018年7月
元バイヤーおすすめ
元バイヤーのブログ
ワインを飲みながら特等席でみる隅田川花火大会
特等席でみる隅田川花火大会 バイヤー時代にキッチン小物のメーカー、マーナ様に毎年隅田川の花火大会に呼んでいただきました。今振り返ると、こんな貴重な体験はなかなか味わえなく、とても恵まれていたと思います。 マーナ様は本社自…
ブルゴーニュワインのブログ
お中元、サマーギフトに赤白ワインセットのおすすめ
お世話になった方へのお中元の手配がまだの方へ、ワイン好きな方に喜ばれるブルゴーニュ赤白ワインセットのおすすめ 赤ワインと白ワインがギフト箱に入って、お得なセット価格、送料無料にて販売しております。（ご希望の方はのしも承り…
ブルゴーニュワインのブログ
辛口白ワイン シャブリ 1級、シャトー ドゥ ヴィヴィエール Vaucopins (ヴォーコパン）
人気のシャブリ、おすすめは１級(1er cru) 日本の辛口白ワインの代名詞になっているシャブリですが、ますます人気が高まっています。 シャブリ好きは村名では物足りないのか、最近は一級畑(1er cru)も…
ブルゴーニュワインのブログ
ブルゴーニュワインはなぜ隣の畑でこんなに味が違うの？、「コート ドールにみる地質と味わい」シンポジウム
ブルゴーニュワインをテイスティングしていると、同じ村の同じAOC（格付け）でも驚くほど異なる香りや味わいの時があります。もちろん醸造方法やミレジム（ヴィンテージ）、テロワール（土壌や気候などの自然条件）など様々な要素によ…
ブルゴーニュワインのブログ
鴨肉と赤ワインのマリアージュ、 シャンベルタンを合わせて
フランス料理で見栄えが良くて、簡単にできるお料理と美味しいワインのペアリングのご紹介です。 とても簡単にできる、特別な日の贅沢なおうちディナー とっておきの赤ワイン、ジュヴレ シャンベルタン（Gevrey Chamber…
生活雑貨のブログ
お料理教室でインスタ映えする本格的な手作りケーキ、カシスのムース、ポンパドゥール夫人（マルキーズ）
30年前の辻調のフランス料理の本のシリーズで独学をしていて、起業して時間ができたので、お料理を習い始めました。 長年の夢だったお料理教室に通い始めました 会社員時代は仕事や子育てに忙しく、時間の余裕もなかったのですが、ワ…
生活雑貨のブログ
大判のキッチンタオル、ワイン用のトーションとしても使えます
VEGATEX（ベガテックス）社の大判のキッチンタオル新発売です。 日本ではなぜか小さなサイズの「ふきん」しか見つけることができませんでした。IKEAにある大判キッチンタオルはお安いのですが、ごわごわして質があまりよくな…
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